文/佛山市新闻传媒中心记者苏宏堃

　　佛山城发全程总冠名——“美丽佛山 一路向前”2025佛山50公里徒步目前火热报名中。作为一张佛山向外展示城市魅力的动态名片，50公里徒步5条线路的美食美景，总有一样是你这个春日的心头好。

　　佛山50公里徒步，5条线路的设置，不仅让人看到佛山现代的一面，也让人看到佛山古韵的一面，新区与老城，相得益彰。而佛山地道美食不仅能给人们带来舌尖上的享受，也担起传承优秀传统文化的重要作用。佛山味，满足了徒步者的胃，也抓住了徒步者的心。

　　徒步南海线，你将吃到形如满月的西樵大饼，这是佛山乃至广东家喻户晓的传统美食。同时也将品尝到里水三大名菜之一的霸王鸭，鸭肉酥烂，好吃到停不下来。还有寓意“金银满屋”的煎堆等你品尝，这是不少本地街坊过节送礼佳品。

　　在顺德线，必不可少的双皮奶等你品尝，它口感细腻，唇齿留香。被称为“岭南第一糕”的伦教糕也不能错过，这是顺德历史最为悠久的一种米糕，“趁凉吃”是它的精髓所在。

　　而在禅城线中，被誉为“佛山第一笋”的张槎沙口笋不容错过，沙口笋外表金黄、内里雪白，口感清甜、味鲜无渣。火了300多年的传统美食酝扎猪蹄同样值得期待，这个被列为省级非物质文化遗产名录的酝扎猪蹄，一口下去，让你香到“痴迷”。

　　漫步高明线，高明濑粉一定要打卡，米香浓郁，口感爽滑，搭配浓郁的高汤和丰富的辅料，高汤的鲜美与濑粉的软糯交织在一起，回味无穷。三洲黑鹅，高明的名片之一，以其皮薄肉嫩、味道鲜美著称。无论是清蒸还是红烧，都能完美展现其独特的风味。咬上一口，鹅肉的鲜香在口中绽放。

　　走到三水线，当徒步至北江大堤、云秀山片区，不妨去尝一尝有“液体榴莲”之称的臭屁醋火锅。以自制臭屁醋为锅底，加入梅菜、土鸡、番薯、猪脚、粉肠等食材，一煲飘着浓郁醋香的火锅让人食欲大增。同时，你也可以品尝三水河鲜，其鲜、嫩、爽、滑的口感，让你流连忘返。

　　吃美食，赏美景，佛山50公里徒步沿途有着众多商圈、网红打卡点、景区、特色酒楼等，总有一款是你的“菜”！