佛山日报讯 记者唐永健 通讯员吴婉琪报道：4月14日~15日，三水区党政代表团前往安徽省黄山市休宁县考察调研，多名企业代表随行，汲取当地先进经验，开启两地合作新篇章，共同推动鳜鱼产业升级。

　　休宁县是闻名遐迩的“臭鳜鱼之乡”。调研组先后前往黄山皖新徽三食品供应链有限公司、珍味坊食品有限公司等企业参观，学习休宁县在农产品加工、鳜鱼养殖、食品生产标准化等方面的经验与创新做法，并就鳜鱼产业交流合作进行座谈，探讨鳜鱼全产业链发展新路径。

　　现场，三水与黄山休宁签订“1+3”合作协议。其中，三水区农业农村局与休宁县农业农村局签订战略合作协议；广东梁氏水产种业有限公司与黄山市鼎新生态农业发展有限公司，广东何氏水产有限公司与黄山皖新徽三食品供应链有限公司，佛山市农业产业联合会、三水区渔业产业协会与黄山市徽州臭鳜鱼产业协会分别签订合作协议。

　　三水与休宁将深化营销合作、市场共享，形成“规模化生产+高效供应链+文化赋能+政策红利”的立体化市场优势网络，提升鳜鱼产品市场流通效率，实现“粤鳜”与“徽鳜”从塘头到餐桌的全面合作，推动鳜鱼产业升级，打造全国领先的鳜鱼产业集群。

　　休宁县委书记吴云忠表示，三水与休宁将携手共进，在种苗技术、养殖、加工、物流等全产业链开展全面合作，共同将鳜鱼打造为“状元鱼”，让其成为两地合作的亮丽名片。

　　三水区委书记李军表示，三水将与休宁在鳜鱼全产业链展开深度合作，在种苗技术上共同研发创新，在养殖模式上互相借鉴推广，在加工工艺上融合传统与现代，在物流配送上优化体系建设；深入挖掘鳜鱼文化内涵，提升品牌价值，促进鳜鱼产业与文化深度融合。同时，整合资源，建设鳜鱼分拣集散中心，减少中间环节，实现产销直接对接，提升鳜鱼产业的经济效益和市场竞争力，推动两地鳜鱼产业高质量发展。