当前版: A06版 上一版  下一版

让文明用餐成为新“食”尚

顺德餐饮店倡导适量点餐、剩菜打包和人走盘光
  文/佛山市新闻传媒中心记者李凤瑶

  

  自顺德推行“光盘行动”以来,“反对浪费,崇尚节约”的理念不断深入人心。区内各大餐饮店积极响应,倡导适量点餐、剩菜打包和人走盘光,让文明用餐成为新风尚。

  近日,记者走进位于大良凤城食都的根哥美食天天有喜,看到大厅和包间内都张贴了“珍惜粮食”“不剩饭、不剩菜”“杜绝浪费”等公益宣传海报,呼吁消费者反对浪费,使用公筷公勺文明用餐。

  顺德菜“粗料精做”的特点在倡导餐饮节约方面具有天然优势。鱼鳞、鱼肠、鸡肠等食材,经过凤城厨师的巧手烹饪,物尽其用,从源头上减少浪费。“比如一条鱼,我们可以用鱼鳞做出鱼鳞炒饭,用鱼肠做出钵仔鱼肠、鱼肠煎蛋。”广东根哥美食餐饮服务有限公司创始人梁根发说。

  除了提高食材利用率,顺德餐饮企业在菜品分量上也精准把控。为满足顾客不同人数的美食体验需求,餐厅推出了“一口鱼生”,个别菜品还专门设置了小份或例牌,让消费者更好地享受顺德美食,同时减少不必要的浪费。这些举措让顾客在享受顺德美食的同时,践行节约理念。

  点餐适量化、消费绿色化成为新“食”尚。越来越多市民自觉践行勤俭节约、文明用餐的美德。“有多少人就点多少菜,实在点多了也会打包带走。”市民关女士说。

  小餐桌,大文明。佛山积极倡导文明餐桌新风尚,反对餐饮浪费行为,通过发布倡议书、张贴海报和桌贴等方式,倡导市民践行文明健康绿色环保的生活方式,为文明佛山添砖加瓦。

 
     标题导航
~~~专家表示未来或将通过液冷方式减轻线缆重量
~~~顺德餐饮店倡导适量点餐、剩菜打包和人走盘光
~~~医生提醒,易感人群在花粉高峰期应减少外出
“南海清明祭扫预约系统”今日上线~~~
三水西南清明菊陆续采摘上市~~~
~~~
~~~
~~~
~~~
   第A01版:要闻
   第A02版:要闻
   第A03版:要闻
   第A04版:要闻
   第A05版:五区
   第A06版:民生
   第A07版:专题
   第A08版:健康周刊
新能源汽车充电枪变“重武器”?
让文明用餐成为新“食”尚
春日赏花 小心过敏
清明假期祭扫需预约
批发价较去年略涨
2025年第011期国有物业竞租会公告
同乐广场商铺维修、消防设备更新费用摊分及物业管理费缴纳公告
天天福彩
分类广告