佛山日报讯 记者刘广江、陈志钟报道：自佛山推行“光盘行动”以来，“反对浪费、崇尚节约”的理念不断深入人心，文明用餐已成为市民的自觉行为。

　　日前，市民艾菲和朋友来到南海区灯湖西街夜市品尝美食。面对琳琅满目的美食，艾菲表示，秉承中华民族的传统美德，他们会适量点餐。“一般有多少人就点多少分量，不会点太多，不想浪费。”艾菲说，如果有小份的，他们会优先选择小份菜。“肯定不能浪费，吃不完也会打包带走。”艾菲的朋友嘉伟补充道。

　　“反对浪费，崇尚节约”的文明用餐理念已经深入人心，不少餐饮企业也为珍惜“食光”出谋划策，特意推出四分之一条鱼、半碗饭等小分量餐食服务。南海旺阁渔村饮食服务有限公司董事长吴荣开介绍，公司一直提供以一人量为单位的餐食服务，顾客可以点四分之一的例牌菜。同时，公司还提供半碗粥、半碗饭等主食选择，很多点心也可以一件起订。“这样的设置是为了给消费者提供更人性化、便利的选择，同时也可以减少不必要的浪费，为企业减少食材损耗成本。”吴荣开说。