走进高明区“港乐”咖啡店，悠扬的粤语歌曲令人陶醉。店内，咖啡机忙碌地运转，发出节奏明快的提示音。店主严叶强将一杯杯特调咖啡端至客人桌前。客人沉浸在怀旧的旋律中，边品咖啡边畅谈，享受一段宁静的时光。

　　开办粤语歌主题咖啡店

　　“港乐”咖啡店主理人严叶强大学攻读的专业是医学信息工程。然而，随着对专业的深入了解，他发现该专业就业方向与个人规划并不契合。当时，正值“互联网+”概念兴起，严叶强看到其中蕴藏的无限机遇。

　　大学期间，严叶强创立了自己的工作室，试图在“互联网+”浪潮中找寻自己的发展定位。毕业后，他加入一家互联网公司。在工作的第五个年头，严叶强辞职回到家乡高明创业，拥抱自己热爱的事业，开办粤语歌主题咖啡店。

　　严叶强对粤语歌的喜爱，可以用痴迷来形容。粤语歌陪伴他成长，是他的青春记忆，也是情感寄托。从卡式带到电台广播，成千上万首粤语歌如同情感纽带，将他与世界紧紧相连。无论是热恋的甜蜜还是失恋的痛苦，他都能够在歌曲中找到共鸣。

　　随着岁月的沉淀，严叶强更能深入理解粤语歌曲背后的故事与内涵。在他看来，一首首歌如同镜子，映射出社会的百态与人生的酸甜苦辣。他尤其喜欢研究粤语歌词背后的意蕴，曾用一个月的时间查阅史料、文学书籍等，深入研究一首喜欢的粤语歌曲。

　　出于对粤语歌曲与对咖啡文化的热爱，严叶强创立“港乐”咖啡店。他相信，凭借自己的热情与努力，一定能够闯出一条充满个性的创业之路，以咖啡店为媒介，串联更多对粤语歌与咖啡文化感兴趣的人，让大家感受到两种文化融合的魅力。

　　精心筹备梦想变成现实

　　从萌生创业念头到真正开店，严叶强花了一年半的时间精心筹备。最开始，他用了半年时间到广州、上海等咖啡文化浓厚的城市调研，探索咖啡店的运营之道。此后，他回到家中，用半年时间专注产品研制，又用半年时间完成店铺设计装修等事宜。

　　为了呈现粤语歌元素，店铺装修融入不少巧思。“港乐”咖啡店墙壁上挂着一幅标记满满的地图，上面的标记是严叶强整理大量粤语歌，捕捉歌曲中出现的地名或特色元素后做出的。店内还有不少特色装饰品，如专门从喜帖街买回来的喜帖、在各种见面会上收藏的作词人原版字迹等。

　　咖啡店内设置的文学区，摆放着不少粤语歌提到或取材来源的书籍。为了解密一首歌，严叶强经常专门买书回来，边翻阅边思考。他希望到店的客人也可以翻开这些书籍，尝试从书籍中找到一些答案。

　　咖啡店另一面墙上贴满各类专辑封面。严叶强希望通过这种方式，向客人推荐那些触动他心弦的音乐作品。严叶强听歌种类多样，对多个类型的粤语歌有研究，乐于与客人交流心得，分享自己对粤语歌的独特理解。

　　特调咖啡还原歌词意境

　　在严叶强的咖啡店里，每款特调咖啡都蕴含着丰富的情感和故事。这些特调产品的设计基于对粤语歌意蕴的理解。根据歌词的意境和含义，严叶强通过精心挑选原料、萃取方式和加入特别的元素，让咖啡不仅是一种饮品，更是一种情感的载体，让每一位客人在特调咖啡中找到属于自己的故事和情感共鸣。

　　例如，店内特调咖啡“绵绵”，灵感来源于歌曲《绵绵》。为了还原歌词中“坐到咖啡酸了，喝也喝不掉”的意境，严叶强反复调试咖啡，找寻一种酸偏苦的味道。这种对细节的追求和对情感的表达，使得店内的特调咖啡深受客人喜爱。

　　如今，严叶强的咖啡店已稳健运营半年多。每逢节假日，许多客人从其他城市慕名而来，店内经常爆满。粤语歌元素为店铺带来了关注，严叶强很珍惜这个机会，努力用创意与活力为粤语歌传播及粤语文化传承打开新的窗口。

　　接下来，严叶强计划依托咖啡店探索开展busking（街头卖艺）活动，让客人聚在一起自由合唱。他说，这种粤语歌分享方式在广州已经颇为流行。无论客人是否擅长唱歌，都能在这里找到属于自己的音乐角落，共同沉浸在粤语歌的世界。（文/谢文骏 图/受访者提供）