佛山日报讯 记者冯慧雯报道:“反对铺张浪费,倡导文明用餐。”2月27日,记者走访高明滨荷Park生态文创园的三荷楼发现,餐厅入口处两侧最显眼的地方分别张贴了“节约粮食,拒绝浪费”等宣传标语。前来就餐的市民也自觉践行“光盘行动”,杜绝“舌尖上的浪费”。
“这次的点餐刚刚好,大家吃得饱又没浪费。”当日,市民林女士与朋友5人在三荷楼就餐,点了8道菜,所有食物全部吃完。她告诉记者,之前来三荷楼就餐时,试过没吃完一些菜,自己也会打包。
三荷楼店长张守凤介绍,为减少浪费,三荷楼推出了小份菜,服务员也会根据实际分量向顾客提供点餐建议。当顾客结账时,服务员也会提醒顾客打包,并免费提供打包盒。
当日,记者在现场看到,不少市民喝完早茶都自觉将未吃完的点心打包带走。“剩菜明显减少了很多,基本上都是光盘。”张守凤说,在服务过程中,服务员也会顺便了解客人的口味、分量是否合适,听取建议后再改进。