佛山日报讯 记者李春妹、张志成、张宝翔、李梓鹏报道：2月13日10时30分，佛山市诚荣餐饮管理服务有限公司内，工作人员正忙着将一个个盒饭装好放进保温箱，准备送到20多所学校，确保学生能够在中午准时吃上“开学第一餐”。

　　校园餐关系着学生健康成长，更牵动千家万户的心。为切实保障在校师生饮食安全，南海区市场监管部门兵分多路到诚荣餐饮等校外供餐单位，以及灯湖小学、灯湖六小、中海锦城幼儿园、西樵镇第一小学等学校食堂开展飞行检查，叮嘱相关负责人要牢牢扛稳食品安全主体责任，进一步加强食堂管理，确保食品安全不出问题，保证师生能够吃得放心、吃得安心、吃得顺心。

　　在诚荣餐饮，执法人员仔细查看了食品安全管理制度落实状况、厨房环境卫生、餐具清洁管理、食品留样、农药残留检测等情况，督促企业做好食品安全硬件设施与操作规范管理。在多所学校食堂，执法人员重点查阅食材采购台账，实地查看食品储存环境，现场检视食品加工过程，督促学校食堂严格落实食品安全管理主体责任。

　　检查过程中，执法人员发现个别学校存在安全隐患，例如冰箱积霜过厚、“三防”措施未严格落实、食品货架上标识管理不规范等。执法人员当场将问题反馈给场所负责人并提出整改意见，指导场所负责人及时整改。

　　当天，南海区市场监管部门还对学校周边的食品经营单位进行检查。

　　据介绍，南海区将持续开展2025年春季开学校园食品安全检查行动。其中，区市场监管局开展飞行检查及督导检查工作，各镇街市场监管所开展全覆盖检查，确保在开学前后一个月时间内完成对区内所有学校食堂、校外供餐单位的全覆盖检查，紧紧守牢校园食品安全底线。