佛山日报讯 记者杨立韵报道:人间烟火气,最抚凡人心。4月26日晚,广东广播电视台打造的寻味节目《林颐请食饭》来到了三水区云东海街道,走进一家名为福田味道的农家乐。镜头前,知名节目主持人林颐对该店推出的一道美食“古法荔枝木烧百日鹅”赞不绝口。
这是《林颐请食饭》首次到三水寻味。《林颐请食饭》是一档由广东广播电视台音乐之声《天生快活人》打造的一档寻味节目,通过主持人林颐到各地寻味美食,并与粉丝们在现场互动,为当地美食文化打Call。值得一提的是,林颐曾于2003年演唱《墨尔本的翡翠》,该歌在70后、80后有一定知名度,当情怀碰上三水美味,现场互动气氛热烈,烟火气满满。
福田味道是一家饶有文化内涵的餐厅。相传六祖惠能曾在云东海福田村一带驻锡,在当地还流传着与六祖有关的传说。该店取名为“福田味道”,各个客房则以“思贤洪波”等三水名胜古迹为名,室内亦展出三水本土艺术家的作品。
文化味浓,菜品更是独具特色。福田味道推出的“古法荔枝木烧百日鹅”,烧鹅皮饱满油亮,入口薄脆酥化,鹅肉则柔嫩带汁,连骨头都能细嚼出果香。此外,“蒜蓉粉丝开边蒸九节虾”“姜丝蒸皇帝鱼”等菜肴也是各具特色,让食客们食指大动。