佛山日报讯 记者何志勇报道：近日，2024大众点评必吃榜公布，佛山共有42家美食商户上榜2024大众点评“必吃榜”，其中一间位于高明区。

　　广东省上榜商户中超半数为城市特色商户。佛山上榜餐厅中，今年新上榜商户占比超过40%。更多城市特色餐厅上榜，占比达到41%，榜单“发现感”显著提升。

　　“老字号餐厅”“牛肉新鲜”“夜宵必去”……上榜的这间高明餐厅，不少食客给予这样的用餐评价。开店20多年，位于高明泰华路的大戚饭店今年第一次登上“必吃榜”。这家在高明家喻户晓的饭店主打新鲜牛肉粥底火锅。饭店负责人介绍，为了确保牛肉的新鲜度，每日都按照严格的时间表前往高明肉联厂购入新鲜牛肉，在2个小时内运回店面进行分切。

　　牛花焦、牛腱肉、牛颈肉……一只牛可以分出近20个菜式品种，食客可以根据自身口味自由挑选心水部位。大戚饭店主攻牛肉粥底火锅领域，旨在打造自己的品牌特色。借助互联网平台，高明大戚饭店知名度逐年提高，顾客从原来的本地熟客，扩展至由大湾区多地慕名而来的客人。

　　事实上，近年来高明的美食餐饮频频出圈，吸引了不少互联网平台美食博主前来打卡品尝。以品尝新鲜牛肉为例，高明有众多以粥底牛肉火锅为特色的餐饮店，高明宁汇肉联厂出品的鲜嫩牛肉征服了不少人的味蕾，成为不少游客到访高明的必去一站。除此以外，高明濑粉、三洲黑鹅、粉葛扣肉、地道煲仔饭等菜式，同样成为不少市民游客的打卡选项。