佛山日报讯 记者陆雨明 通讯员南三报道：9月19日，记者获悉，三水区南山镇将于9月24日在六和村六和公园，开展2023年民俗文化系列活动之客家小吃“炸油糍”比赛。赛事以“油糍寄意 客家情浓”为主题，融入本土非遗、客家美食、民俗文化项目，在中秋佳节到来之际营造健康和谐的民俗文化氛围和节日气氛，持续打造南山文化品牌。

　　据介绍，当天的炸油糍比赛将由主办方提供食材与制作工具，共60分钟制作时间，包含捏面粉和炸油糍的过程。比赛面向南山镇内18岁至65岁的居民群众，名额约30人，额满即止。

　　当天的炸油糍比赛将根据制作过程中的卫生、制作技艺、制作成果等方面进行综合评分，设一等奖1组，可获奖金2000元、奖杯一座；二等奖1组，可获奖金1000元、奖杯一座；三等奖1组，可获奖金600元、奖杯一座；优胜奖12组，可获奖金200元，证书一本。

　　南山镇相关负责人介绍，六和村是三水区内唯一一个以讲客家方言为主的行政村，具有浓厚的客家文化底蕴。比赛选址于六和村，融入本土非遗、客家美食、民俗文化项目，可在中秋佳节到来之际营造健康和谐的节日气氛，进一步宣传六和客家的历史文化内涵，持续打造南山文化品牌。

　　为进一步展示客家人文风情，营造浓厚的节日氛围，活动当天现场还将设置“舌尖寻味 最客家”客家小吃试食区、南山六和客家民俗文化展示区，以及开展“围屋记忆 传文化”中秋同乐游园会。

　　其中，客家小吃试食区将邀请当地的客家妇女，制作艾糍、油糍、白糍等20种具有客家传统文化特色的客家糍饼美食，供现场群众品尝，让其感受到六和客家人的热情待客之道。中秋同乐游园会将开展猜灯谜游戏，在场地内挂上灯谜，猜对即可得奖品1份。